Llegó el 18 y la temporada de asados, la gran tradición carnívora de Chile

RESPUESTA

Hong Kong. Sorprendentemente, la ex colonia británica registró un consumo per cápita de 137 kilos de carne por persona en 2017, según cifras de Our World in data, con un crecimiento del 253% entre 1961 y el 2017. Le siguen Estados Unidos y Australia. 

China es, de todas formas, el país que presenta el mayor crecimiento de consumo por lejos, un 1.725% entre 1961 y 2017, seguido de Corea del Sur.

¿Y si hablamos sólo de carne de vacuno? Allí los argentinos se llevan la corona, con 48 kilos al año en el 2019, casi el doble de los 25 kilos de Hong Kong. Según Our World in Data, en Chile se consumieron 24 kilos per cápita de carne de vacuno en 2019.